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Inês Teixeira-Dias

Inês Teixeira-Dias

@nourishwithnish
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    Vegan Butter Chicken

    meat free chicken pieces • dairy-free butter • dairy-free butter • large onion • garlic cloves • fresh ginger • chopped tomatoes • sugar • cumin • garam massala • turmeric • mild chilli powder •
    • 45 minutes
    • 2 servings
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    Vegan Tarte Tatin

    puff pastry • apples • sugar • dairy-free butter
    • 1hr
    • 6 servings
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    Tomato and Ginger Soup

    garlic cloves • salad tomatoes • olive oil • fresh ginger • water • vegetable stock cube
    • 15 mins
    • 4 servings
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    Sweet Potato, Black Bean and Lime Rice Bowl

    sweet potato • black beans • white rice • lime • olive oil • paprika
    • 1hr (mostly waiting time)
    • 1 person
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    Vegan Welsh Cakes

    self raising flour • milk • currants/choc chips/raisins • caster sugar • nutmeg • salt • dairy free butter
    • 40 mins
    • 4 people (8 Welsh cakes)

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