R0berto

Salsa Caramelo • azúcar • mantequilla • nata 35% para montar • sal • turrón blando • nata 35 % está es para la CREMA • nata 35% está es para montar (tiene que estar fría) • gelatina • turrón blando • nata • galletas lotus

mantequilla • Aceite oliva • harina tamizada • leche • pimientos de Padrón (cuantos más grande mejor, menos canti • panko

caldo • arroz largo • brócoli y coliflor cocinada • bacon tacos • tomates grandes

huevos

rape sin piel • patatas medianas (no las pese) • garbanzos (al gusto) • taquitos de jamón • leche • mantequilla

mantequilla sin lactosa • harina de arroz • leche sin lactosa • panko (vienen en bolsas 200 o 500, mejor la 500) • huevo • pechuga pollo • salsa de soja • bicarbonato • huevos

yemas de huevo las que se quieran • pan rallado grueso o panko

muslo de pollo • patatas en rodajas +-1 cm • aove • caldo de pollo • romero, perejil

nata 12% materia grasa • azúcar • magdalenas • gelatina • dulce de leche (opcional) • harina • huevo • pan rallado

galletas de oreo sin la nata • nata 15% Materia Grasa • azúcar • Para el empanado: • Harina • huevo • galletas oreo triturada • pan rallado

huesos de jamón • agua • huevos • jamón • mantequilla • harina tamizada • caldo de jamón • leche entera • salsa de soja • empanado: • harina • huevo •

pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • champiñones • ajo • cebolleta • puerro • tomate triturado • pepino

patatas medianas • huevos grandes • tomate grande • atún (escurrido) • queso al gusto

lentejas pardiñas • trozos de bacon • solomillo de cerdo • chorizos grandes • taquitos de jamón • hueso de jamón • caldo de carne

tomates maduros (variedad riquiño) • orégano • hierbas provenzales • tomillo • ajo picado muy fino o ajo en polvo

pechuga de pollo • pan rallado japonés • sal • harina • salsa de soja • maicena • pimienta blanca • huevos • hielo

carne picada (yo usé cerdo) • cebolla blanca • patatas cocidas • huevos para rebozar • panko o pan rallado japonés • pimienta blanca • harina para rebozar • sal

supremas de salmón • patatas medianas-grandes • hierbas provenzales • pimienta negra molida • aove • mantequilla • perejil • orégano • salsa de soja • caldo de pollo

yogur natural o griego • mayonesa • jugo de limón • comino • ajo en polvo • azúcar • perejil

pollo o ternera • comino • ajo en polvo • pimentón dulce • pimienta negra • lechuga • tomates • sal • salsa blanca (dejo la receta en otro post) • tortas de trigo