Croquetas de Oreo
Coquetas de oreo, yo le he cambiado el rebozado por el de siempre (harina, huevo y pan rallado)
Croquetas de Oreo
Coquetas de oreo, yo le he cambiado el rebozado por el de siempre (harina, huevo y pan rallado)
Paso a paso
- 1
En una pota calentamos todos los ingredientes a fuego medio, cocemos sin dejar de remover durante 15 minutos
- 2
Una vez cocinado vertemos en una fuente, dejamos enfriar y cubrimos a piel con papel film, Dejamos enfriar 12 horas en la nevera.
- 3
Retiramos la nata de las oreos y trituramos, yo lo hice con el mazo de un mortero, así quedaban trozos irregulares
- 4
Boleamos la masa bien fría, (yo le metí la nata de las galletas en el medio de la bola) y la pasamos por la harina, huevo y galleta triturada. Yo hice mitad de masa con galleta y la otra mitad con pan rallado (doble rebozado)
- 5
Freímos con el aceite muy caliente, 190 °, y ponemos en papel absorbente
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