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Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Recetas (20)
Cooksnaps (4)
Juana Madueño Beltrán. 🍴
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Cocido de garbanzos
garbanzos
•
ternera
•
muslo de gallina/pavo
•
salado (canilla)
•
costilla salada
•
tocino fresco
•
tocino añejo
•
patatas
•
zanahorias
•
judías verdes
•
Se puede poner también hueso fresco de jamón y repollo
60 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Ensalada tropical
lechuga
•
piña
•
kiwi
•
melocotón en almíbar
•
mahonesa
•
ketchup
•
coñac
•
sal
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Cocido madrileño (a mi manera)
morcillo
•
garbanzos
•
costilla salada
•
muslo de gallina/pollo o pavo
•
tocino fresco
•
chorizos
•
morcilla
•
jamón (fresco)
•
zanahorias (medianas)
•
patatas (medianas)
•
repollo (pequeño)
•
sal
•
70 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Arroz con angulas
arroz
•
laurel
•
ajos
•
aceite
•
sal
•
cayena
•
angulas
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Boniato asado al horno
boniato
•
azúcar
•
canela molida
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Mini biscotes
mini biscotes
•
queso de untar
•
fresas
•
kiwis
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Arroz con níscalos y verduras
níscalos
•
ajos
•
judías verdes
•
alcachofas
•
pimiento morrón
•
cúrcuma/colorante alimenticio
•
pimienta negra molida
•
arroz
•
aceite de oliva
•
sal
•
agua
•
limón
•
60 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Batata cocida
batata
•
azúcar
•
canela
•
canela molida
•
agua
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Arroz con curry y nata 🍝
arroz
•
nata
•
agua
•
curry
•
ajos
•
cúrcuma
•
aceite de oliva
•
sal
30 minutos
2 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Ensalada con color 🌈
lechuga iceberg
•
zanahoria rallada
•
remolacha rallada/rodajas
•
pimiento morrón
•
pepinillos agridulces
•
aceitunas verdes/negras
•
granada
•
queso
•
sal
•
miel
•
vinagre de modena
•
aceite de oliva
15 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Sopa manolera ♨
agua
•
cebollas
•
tomates
•
limón pequeño
•
salchichas/Frankfurt
•
bacon
•
sal
•
pimentón dulce
•
nuez moscada
•
cayenas
•
clavos
•
laurel
•
60 minutos
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Pimientos rojos rellenos 🍴
ajos
•
cebolla
•
pimiento verde (grande)
•
pimientos morrones
•
arroz
•
carne picada
•
huevo
•
perejil
•
pan rallado
•
pimienta negra molida
•
sal
•
aceite de oliva
90 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Ensalada de pasta
pasta
•
maíz
•
atún
•
mahonesa
•
aceite puro de oliva
•
sal
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Habas a la cazuela
habas finas congeladas
•
cebollas frescas
•
hierbabuena
•
jamón serrano
•
huevos
•
harina
•
aceite de oliva
•
pimentón dulce
•
sal
40 min
2 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Coliflor esparragada
coliflor grande
•
ajo
•
pan
•
caldo de carne
•
colorante alimentario
•
aceite puro de oliva
•
vinagre
•
sal
•
huevos
•
agua
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Ensalada de pimientos rojos asados
pimientos rojos
•
ajo
•
huevos gordos (duros)
•
sal
•
vinagre de vino
•
aceite puro de oliva
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Pollo asado 🐔
pollo de 2Kg. apróximadamente
•
margarina
•
caldo de ave
•
perejil
•
tomillo
•
romero
•
limones
•
patatas medianas
•
manzanas
150 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Torrijas de Juana
pan
•
leche
•
huevo
•
canela molida
•
azúcar
•
aceite puro de oliva
15 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Estofado de cerdo
magro de cerdo
•
cebollas medianas
•
zanahorias grandes
•
pimienta negra
•
sal
•
aceite puro de oliva
•
vino blanco
•
agua
60 minutos
4 raciones
Juana Madueño Beltrán. 🍴
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Patatas guisadas
magro o costillas de cerdo
•
patatas
•
cebolla
•
pimiento verde
•
pimiento rojo
•
ajo
•
laurel
•
tomates
•
zanahorias
•
azafrán
•
sal
•
pimienta negra molida
•
60 minutos
4 raciones