Habas a la cazuela
Juana Madueño Beltrán. 🍴 @cook_4521876
En temporada se hace con habas frescas.
Con las habas congeladas puedes cocinarlas todo el año.
Habas a la cazuela
En temporada se hace con habas frescas.
Con las habas congeladas puedes cocinarlas todo el año.
Paso a paso
- 1
Se parte la cebolla muy picadita. Se echa en el aceite caliente y se pocha.
- 2
Añadir las habas y rehogar hasta que se descongelen. Agregar el pimentón, el jamón y la hierbabuena. Remover muy bien.
- 3
Tostar la harina, añadir a las habas y remover. Agregar tres vasos de agua y una poquita sal y volver a remover.
- 4
Dejar hervir hasta que se evapore el agua y quede una salsa.
- 5
Añadir cuatro huevos y dejar que cuajen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juana Madueño Beltrán. 🍴 le encantará ver cómo quedó.
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