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Zulema Reyes

Zulema Reyes

@cook_5058101
Texas
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    Chamoy casero

    mango deshidratado • ciruela pasa • flor de jamaica • agua • azúcar • sal • chile en polvo(yo usé para frutas) • limones (jugo colado) • naranja (el jugo colado)
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      Rosca judía

      harina preparada de chocolate • puding (vainilla o chocolate) • leche • aceite • huevos • Sour cream
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        Cheesecake de Nutella

        Galletas de chocolate trituradas • mantequilla sin sal • Nutella • queso crema • sobresitos de grenetina • Chocolate para derretir. Semiamargo y de leche • aprox. De crema para batir • Fresas para adornar
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          Menudo Mexicano. A mí estilo

          Menudo blanco • Maíz pozolero • Chile guajillo • Chile de árbol • Ajo • Orégano • Sal
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            Pollo encacahuatado

            pollo • Caldo de pollo • chiles guajillo • chiles anchos • chiles de árbol • pimientas enteras • clavos de olor • tomate • pedacito de cebolla • ajo grande o dos chicos • Sal • Cacahuates aprox
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              Camarones con chipotle, picositos

              tomates roma, partidos en cuadritos • cebolla partida en cuadritos • Camarones (yo use de los pre cocidos) • chiles guajillo • chiles de árbol • chiles chipotle de Lata • pedacito cebolla • sal y pimienta • ajo • mantequilla y aceite para guisar
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                Arroz chino a mí estilo

                Arroz blanco cocido • Camarones precocidos • vegetales congelados • huevos • Salsa de soya
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                  Champurrado

                  De agua • piloncillo • canela • de chocolate abuelita • leche evaporada • leche • Maseca • agua
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                    Salsa verde cremosa. Para los amantes de lo picoso

                    chiles jalapeños Aprox • ajos enteros y pelados aprox • pedacito de cebolla • aceite • Sal
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                      Gelatina de queso. Sabor fresa

                      grenetina • leche evaporada • leche condensada • queso crema • fresas aprox
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                        Pozole verde de pollo

                        pechuga de pollo • ajo • consomé de pollo • cebolla • chiles poblanos • comino • Oregano • semillas verdes • chile jalapeño • tomatillo (fresadilla verde) • cilantro • laurel •
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                          Sopa de tortilla

                          pechuga de pollo • caldo aprox. de donde se coció el pollo • tomates roma • chiles California • chiles japonés • chiles cascabel • ajo y sal • queso crema • tortillas en tiritas doradas • y aguacate y crema para adornar (opcional)
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                            Beso de ángel (tres leches y flan en medio)

                            para el pan: • harina de pancakes • azúcar • huevos • leche • aceite • vainilla • Para mojar el pan • leche condensada • leche evaporada • media crema • para el flan: •
                            • 1hr 35 min
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                            Chilaquiles muy sencillos y ricos

                            tortillas partidas en cuadritos • chile huajillo • chile de árbol • ajo y sal • para complementar: crema, queso y salsa verde (opcional) • aceite para dorar las tortillas
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                              Chocoflan con cajeta y nuez

                              harina preparada sabor chocolate • leche • aceite • leche condensada • leche evaporada • huevos • vainilla
                              • 55 minutos
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                              Volteado de piña

                              \2 taza de mantequilla derretida • \2 taza de azúcar morena • rodajas de piña reservar el jugo • cerezas • pastel color amarillo • pudding de vainilla • huevos • \3 taza de aceite • \3 taza de leche • se tiene que hacer 1 taza de líquido con la leche y el jugo de piña
                              • 30 minutos
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                              Flan de queso

                              leche condensada • leche evaporada • queso crema • vainilla • huevos • cajeta (opcional)
                              • 45 minutos
                              • 12 raciones
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                              Rollitos de gelatina

                              gelatina color y sabor que desees • \2 taza de agua • malvaviscos pequeños
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                                Gelatina flotatina

                                queso crema • leche condensada • leche evaporada • grenetina • gelatina del sabor que desee
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                                  Gelatina de galletas marias

                                  media crema • leche condensada • leche evaporada • galletas marias • grenetina
                                  Ver más

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