plátano sin piel • azúcar o panela • huevos L • harina • mantequilla clarificada • levadura • canela en polvo • sal • Para decorar(una hoja de menta y coulis de chocolate)
patata grande • solomillo de cerdo • vino blanco • Sal y pimienta • Pimentón dulce y picante 1 /2 cucharada de cada • Hierbas provenzales • agua • soja • aceite
solomillo de cerdo • champiñones enteros • aceite • cebolla grande • ajo • tomate frito • vino tinto • caldo de carne • guisantes • Especias al gusto (yo he utilizado, orégano, tomillo y laurel) • Sal y pimienta
codornices • cebollas • pimentón1/2 cucharada de pulpa de ñora • tomate triturado extra • picada de ajo y perejil • judía verde cortada • aceite de oliva • caldo aprox • Sal y pimienta • arroz
Base: 100 gr mantequilla y 150 gr galletas maría • Crema de limón : • azúcar • yemas • maicena • huevo entero • mantequilla • agua • limón • Merengue: • claras y 165 gr azúcar