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Janire Campano

Janire Campano

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    Tortellini rellenos en salsa de queso parmesano

    Tortellini • Mantequilla • Sal • Pimienta negra • Queso parmesano rallado • Nata líquida
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      Albóndigas en salsa de tomate

      Carne picada mixta (cerdo y vacuno) • Ajo • Sal • Huevo • Pan • Tomate estilo casero • Tomate frito • Caldo o agua • Pan rallado • Aceite
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        Hojaldre relleno de carne picada con salsa barbacoa

        Carne picada • Sal • Pimienta • Cebolla • Zanahoria • Tomate frito • Salsa barbacoa • Hojaldre • Aceite oliva • Queso rallado (4 quesos)
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          Bonito fresco con tomate natural

          bonito fresco • Harina • Huevos • Tomate estilo casero (ó pisto con tomate) • Aceite de oliva • Caldo de pescado • Sal
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            Revuelto de gulas y gambas

            Gulas del norte • Gamba cocida y pelada • Aceite • Ajo • Guindilla, cayena • Sal • Huevos • Perejil
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              Alitas de pollo al horno

              Alas de pollo • Aceite • Ajo • Sal y pimienta • Patatas
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                Pasta con atún y huevos de codorniz

                Pasta, tiburones • Tomate frito • Atún • Huevos de codorniz • Queso rallado • Sal
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                  Costilla al horno

                  Costillar • ajo • Aceite • Sal • Pimienta • laurel • Vino blanco • Caldo de carne • Patatas
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                    Tarta con melocotón, queso y leche condensada

                    magdalenas desmigadas • leche condensada • pequeña de Melocotón en almíbar (200gr) • queso crema. (Philadelphia) • yemas de huevo • mantequilla
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                      Hojaldre relleno de salchichas con 3 quesos

                      masa de hojaldre • Salchicha jumbo de queso • quesos rallados • Tomate frito
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                        Salchichas frescas al vino

                        Salchichas frescas • Aceite • Vino blanco • Patatas para acompañar
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                          Bizcocho de mandarina con pepitas de chocolate

                          harina • azúcar • aceite girasol • levadura royal, (1 sobre) • mandarinas • huevos • Mantequilla • yogurt natunal • sal • Pepitas de chocolate, al gusto en cuanto a cantidad
                          • 10 raciones

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