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Fabiola Pérez
@fabiola1972
Talca. Chile
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Me gusta la comida rica, sana, sin complicaciones y bien presentada.
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Recetas (69)
Cooksnaps (44)
Fabiola Pérez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Helado casero
plátanos maduros congelados
•
crema de leche
•
cacao amargo
•
Procesadora o jugera
•
Opcional: galletas
15 minutos
4 raciones
Fabiola Pérez
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Tortillas tipo omelette, versión rápida y saludable
tortillas
•
Camarones, champiñones,
•
tallos verdes de cebollín,
•
queso
•
huevos,
•
sal, pimienta, orégano
20 minutos
2 raciones
Fabiola Pérez
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Crepes de tortilla salados a mi estilo
tortillas
•
Atún, lechuga, queso tipo philadelphia, maíz cocido
15- 20 min
2 porciones
Fabiola Pérez
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Barritas de avena, manjar y coco
avena entera instantánea
•
manjar
•
coco rallado
•
Chocolate cobertura para derretir
•
Decorar con quinoa inflada o los frutos secos de tu elección
•
Molde, papel mantequilla
40 minutos
12 porc.de1 cm
Fabiola Pérez
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Snacks: barritas de galletas, manjar y chocolate con semillas
galletas de salvado
•
coco rallado
•
manjar
•
miel
•
Semillas varias, chocolate para derretir
•
papel mantequilla, molde procesadora
1 hora aprox
Fabiola Pérez
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Ensalada fría de arroz con palta
arroz
•
Paltas
•
aceitunas a gusto
•
morrón verde
Fabiola Pérez
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Ensalada fría de Corbatitas
corbatitas
•
espárragos pelados, cocidos y cortados
•
choclo, 1/2 taza de choclo, 1/2 palta en cubos
•
mayonesa o el aderezo que desees
40 minutos
4 raciones
Fabiola Pérez
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Zapallitos italianos rellenos
zapallitos medianos
•
Carne molida,
•
queso
•
cebolla
•
zanahoria
•
morrón
1 hora
3 raciones
Fabiola Pérez
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Mini fajitas saludables
fajitas
•
Choclo cocido,
•
palta,
•
camarones pelados y cocidos a gusto
•
crema.
•
Molda dientes para fijar
Fabiola Pérez
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Quiche pollo, espinaca y choclo en masa Pascualina
masa Pascualina
•
pechugas pollo
•
espinaca
•
choclo
•
morrón, 1 bolsa de sofrito
•
crema de 200grs, 3 huevos
•
Sal, orégano, pimienta
1 hora 30 min
6 u 8 raciones
Fabiola Pérez
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Tacos o burritos saludables
masa para tacos o burritos
•
churrascos picados en chiquitito
•
Choclo,
•
palta,
•
porotos verdes,
•
lechuga,
•
tomate,
•
queso
30 minutos
6 raciones
Fabiola Pérez
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Empanaditas de queso y camarón queso
harina,
•
mantequilla
•
polvos de hornear
•
Agua tibia
•
Sal
•
Queso
•
Queso mantecoso
•
camarones
Fabiola Pérez
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Machas a la Parmesana
Machas
•
queso parmesano rallado
•
limón
•
mantequilla
10 minutos
Fabiola Pérez
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Pan con harina integral y semillas de linaza
harina blanca. 1 1/2 taza harina integral
•
levadura
•
aceite oliva
•
agua tibia, azúcar, sal, 4 cucharadas semillas linaza
1hora 40 min.
10 raciones
Fabiola Pérez
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Cazuela de pollo
trutos de pollo
•
papas medianas
•
choclos
•
zapallo
•
cilantro
•
atado de apio
•
caluga Maggi verduras
•
arroz
•
morrón
•
zanahoria
•
porotos verdes
•
orégano, sal,
•
1 1/2 hora
4 raciones
Fabiola Pérez
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Lentejas con "regalo"
lentejas
•
chorizos de longaniza
•
zanahoria rallada
•
sofrito
•
morrón
•
espinaca
•
zapallo
•
arroz
•
orégano
•
ajo picado
•
sal
•
caldo Maggi de verduras
1 hora
4 raciones
Fabiola Pérez
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Carbonada clásica
posta rosada
•
Zahahoria picada
•
arvejitas (o porotos verdes)
•
morrón
•
papas medianas
•
cebolla picada fina
•
zapallo en cubos
•
caldo de verduras Maggi
•
orégano
•
sal
•
arroz
•
cilantro
40 minutos
4 raciones
Fabiola Pérez
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Porotos con riendas y longaniza
porotos (dejar remojando la noche anterior)
•
zapallo
•
sofrito
•
acelga (opcional)
•
ralladura de zanahoria
•
caluga Maggi verduras (opcional)
•
orégano
•
sal
2:30 horas
4 raciones
Fabiola Pérez
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Crema de zapallo con crutones
zapallo amarillo
•
baras de cebollín
•
morrón rojo y verde mediano
•
mata pequeña de apio
•
orégano, pimienta, 1/4 taza de crema (opcional)
Fabiola Pérez
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Corbatitas a la crema con verduras y trocitos de pollo
corbatitas
•
verduras varias: maíz, arvejas, morrón
•
pollo cocido a la placha
•
aceitunasi
•
crema Nestlé
•
huevo duro
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