Premezcla Casera UniversalSin Gluten, Lácteos y Soya 🍚🍚🍚

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Las Premezclas comerciales suelen ser una muy buena opción para quienes están comenzando en las preparaciones sin gluten, pero debido a su costo es difícil poder comprar una cantidad considerable para utilizar.
Es por eso que hoy traigo mi mezcla casera para preparar una excelente Premezcla, fácil y súper conveniente.
Acompáñame a realizar esta premezcla y compartiendo fotos de todas las delicias que prepararás con ella

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Ingredientes

10 - 15 minutos
1 kilo
  1. 400 gramosAlmidón de Maíz. (2 ½ tazas)
  2. 300 gramosAlmidón de Mandioca. (1 ¾ taza + 3 cdas)
  3. 200 gramosHarina de Arroz Integral. (1 taza + 1 cda + ½ cdta)
  4. 100 gramosHarina de Trigo Sarraceno. (½ taza + 2 cdas + ½ cdta)
  5. 12 gramosGoma Xantana. (3 cdtas)
  6. 8 gramosPsyllium Husk. (2 cdtas)

Paso a paso

10 - 15 minutos
  1. 1

    Comenzar añadiendo los almidones y las harinas en un bol, luego revolveremos hasta que se hayan dispersado y distribuido bien.

  2. 2

    A continuación añadiremos la goma xantana y el psyllium, también revolviendo para distribuir y dispersar completamente.

  3. 3

    ¡¡Y listo!!
    Ya se tiene 1 kilo de premezcla casera, perfecta para utilizar como reemplazo de la harina común e ideal para cuidar la billetera 👌👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Luz Maria Marraccini
Luz Maria Marraccini @cook_14338424
Hola , esta harina se puede mantener preparada para usar vuando se desee o hay que ocupar la de inmediato
Gracias

Escrita por

Giann Diaz Rojas
Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11
Por mi condición de hipotiroidismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones de tiroides.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @tu_salud_con_hipotiroidismo
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