Presa ibérica con salteado de setas
Algo ligero, rápido y sano para comer, y más para los días de verano que no nos apetece demasiado andar por la cocina. Os animáis ? :) #cuchillosarcos #
Presa ibérica con salteado de setas
Algo ligero, rápido y sano para comer, y más para los días de verano que no nos apetece demasiado andar por la cocina. Os animáis ? :) #cuchillosarcos #
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva, muy poco. Y cuando esté muy caliente, ponemos nuestra carne. Dejamos unos 3 min en la sartén, y después le damos la vuelta y bajamos el fuego. Añadimos sal y pimienta. Reservamos en un plato.
- 2
En la misma sartén sin limpiar, añadimos los ajos bien picaditos, seguidamente las setas lavadas y troceadas si es necesario. Después añadimos el perejil, y salpimentamos.
- 3
Una vez cocinadas, añadimos el vino y a fuego fuerte, dejamos reducirlo. Servimos nuestras setas y la carne y a disfrutar ! Yo lo he acompañado de una buena copa de vino tinto. 😋
- 4
Que aproveche!
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