Poner a cocer las zanahorias con el azúcar y agua, cuando ya estén cocidas batir y añadir el coco y mezclar bien.

Ir mojando las galletas en leche y poner en una fuente una capa de galletas, otra de masa así hasta que lleguen a terminar por ultimo, hacer el flan y echarlo por encima.

Adornar con chocolate rallado o en polvo.

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