Perro caliente vegano con aderezos vegetales 🥕🥑
Una receta con la cual podrás sorprender, los clásicos de la comida rápida convertidos en platos saludables.
Perro caliente vegano con aderezos vegetales 🥕🥑
Una receta con la cual podrás sorprender, los clásicos de la comida rápida convertidos en platos saludables.
Paso a paso
- 1
Mientras cocinas las salchichas, puedes preparar el primer aderezo. Para ello debes licuar la zanahoria, con el jengibre y el agua. Cuando se forme una masa, añade el vinagre de manzana y el aceite de oliva.
- 2
Una vez esté listo, añade ajonjolí a la mezcla y déjala reposar. Prepara guacamole y exprime el jugo de medio limón, corta los tomates en trocitos y prepara los pepinillos.
- 3
Para armar el perro caliente: unta la salsa de ajo en la salchicha, añade el guacamole, la zanahoria, los trozos de tomate y los pepinillos. Luego agrega el paté de berenjena y un poco de ajonjolí para decorar.
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