Las chimichangas es comida rápida muy popular en el sur de los Estados Unidos. La chimichanga consiste en tortillas de harina rellenas con diferentes ingredientes como carnes de vacuno, pollo, porotos, queso y son fritas. Por lo general se sirven con crema amarga, pico de gallo y guacamole.

#delantalcookpad2025La chimichanga es una tortilla de harina (Wrap) la cual se puede rellenar con diferentes tipos de carnes, frijoles (porotos), verduras, queso y se envuelve en la forma de un sobre y por lo general se fríe, aunque también puede ser terminada de dorar en el horno. Es común servirla con palta molida o guacamole, pebre o pico de gallo y crema agria.

Me gusta porque es muy sencilla y fácil de hacer y lo mejor es que se puede servir caliente o fría

El salpicòn, es un plato tìpicamente chileno que se ha mantenido en el tiempo, es ideal para los dìas de calor, puesto que por sì mismo, constituye una comida o cena completa, liviana y fresca.Existen salpicones para todos los gustos, los ingredientes pueden variar, eliminando o agregando algùn ingrediente. Los salpicones tradicionales, llevan trocitos de carne de vacuno o pollo sobrantes de alguna preparaciòn anterior pero tambièn los hay de marisco, jamòn, queso de cabra o como en este caso, simplemente vegetarianos... el tema es que contengan un ingrediente que se destaque por sobre los demàs, rol que en este caso, cumplen las habas.

Arroz sutilmente dulce, para acompañar cualquier tipo de preparación, si no se quiere usar la coca cola se puede cambiar por una misma canditad de agua pero con un poco de soja y de azúcar así se le dará el color y el dulzor que este arroz tiene por característica

El cordero se puede sazonar 1 día antes; mantener frío. El cordero se puede estofar con 2 días de anticipación; Cubrir y enfriar.

El día 28 de Mayo se celebra en Estados Unidos el día de cocinar el tapapecho especialmente en Kansas City muy famoso por sus carnes. Se puede hacer al horno o a la parrilla, pero debe cocinarse lentamente hasta que esta carne quede muy blandita. Dependiendo del tamaño y grosor puede tomar por lo menos un par de horas en cocinar.https://youtu.be/BZkEvMG9qXU

#juegoscookpadLas fajitas son muy populares en los Estados Unidos. Es una fusión de comida texana y mejicana. Consiste en carne asada a la parrilla, cortada en tiras. Se sirve sobre tortillas de harina con pimientos, cebolla, queso cheddar, crema amarga, pico de gallo y guacamole.También se pueden hacer con pollo, pescado y cordero.https://youtu.be/3w9y92_nQiA

Una receta fácil y rápida, se puede comer frío o caliente

#noscuidamos #encasacocinoyoMe encanta la comida china que se hace en Nueva York. Es fácil de preparar y contiene bastante vegetales. Los vegetales que usted desee usar. Lo básico es tener la salsa Soja , salsa de ostras china, jengibre, maicena para espesar las salsas. En la comida china se usa la maicena para espesar las salsas. Es muy conveniente tener un Wok si a usted le gusta cocinar comida china.

Para 4 o 5 personasSe puede servir solo o acompañadoQueda muy rico 😊😉

....¡Y seguimos en Suiza!... El Rosti, básicamente es una tortillita de papa típica de la cocina Suiza, pero que a diferencia de las tortillas que nosotros conocemos, no lleva huevo. Por regla general, se utiliza como acompañamiento de carnes, no obstante, por sí mismo puede constituir un entrante diferente si se complementa con otros vegetales preparados en forma de ensaladas o como plato de fondo ya no como acompañamiento, si no como elemento principal acompañado de alguna guarnición de arroz, pasta, etc. La forma de prepararlas puede ser como tortillas individuales o de un tamaño mayor que permita ser dividido en porciones, por otra parte, puede prepararse con papas crudas o pre-cocidas, siendo ésta última opción la que personalmente recomiendo dado que su cocción es mucho más rápida a la vez que nos da la seguridad que no nos encontraremos con la desagradable sorpresa de comprobar que nuestro Rosti presenta partes crudas.Con toda la franqueza del mundo, debo reconocer que la primera vez que las preparé, no les tenía mucha fe... consideraba que eran extrañas... no llevaban huevo, la papa se rallaba semi cruda, no tenía seguridad que quedarán bien cocidas puesto que prácticamente no se usa aceite, etc., pero al probarlas, la sorpresa fue grande... ¿cuál fue esa sorpresa?.... la dejo en el misterio para que ustedes mismos la descubran... ¡con cariño para todos ustedes! ¡bon apetit!