Paso a paso
- 1
Pela el camote y pícalo en cuadros
- 2
En una olla coloca el camote con la raja de canela y agrega agua suficiente para cubrirlos. Puedes agregar un poco de sal (opcional). Poner en la estufa y dejarlo hasta que esté cocido (cuando esté suave cito).
- 3
Quita la olla de la estufa, escurre el agua y retira la canela.
- 4
Con el camote cocido y sin agua agrega una cucharada de mantequilla y la miel de maple y con la ayuda de una cuchara bate todo hasta tener la consistencia de puré deseada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nahie le encantará ver cómo quedó.
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