Pimientos asados en vinagreta. Los describo en una sola palabra... ¡magistrales! Además son ideales como guarnición o en ensalada.....¿Cómo describir el aroma y sabor de estos pimientos?.... ¡imposible!... Cada vez que los hago, me llenan de emoción y recuerdos... me transportan a mis orígenes, a mi madre preparándolos, a mi padre guiñándonos un ojo como diciéndonos "vamos preparando el pan mientras se enfrían sin que tu madre se de cuenta y nos regañe"... y claro que tenía razón en regañarnos, si jamás los dejábamos enfriarse como debían y ya estábamos "atacándolos".... hasta el día de hoy siguen siendo una de mis mayores debilidades que me llenan de recuerdos y nostalgia... si por casualidad alguien que haya nacido en la provincia de Guadalajara o de Soria pasa por aquí y lee estas líneas....de seguro, entendera. Con todo el sabor y aroma de Castilla - La Mancha y Castilla y Leòn.... ¡que los disfruten!

Tenía estos pimientos que se estaban poniendo medios feos y se me ocurrió hacerlos a la parrilla envueltos en alusa foil.Una súper buena opción para acompañar carnes. Fácil y ricos.#pimentonrojo #pimientos #verano

#Mirecetario

#DelantalDorado23Los pimientos para la ensalada les quemé la piel sobre uno de los hornillos de la cocina y después los pelé. Si quieren omitir este paso, pueden saltear los pimientos en una sartén y dejar a enfriar.

Una manera diferente de integrar el pescado! Puedes ocupar jurel, atún, caballa o lo que más te guste ✨

Por que pimientos así de hermosos no se ven todos los días, tenía que prepararlos como se merecen!

Las tortillas siempre son salvadoras para cualquier almuerzo, cena o picoteo, las puedes hacer de mil formas y siempre quedan ricas 😊#micalendario2021 #tortillas

En Semana Santa cocino con pescado y se me ocurrió rellenar los pimientos con atún. Quedó delicioso... aquí va cómo los hice. #RetoSemanaSantaLas cantidades están justas para rellenar al máximo los pimientos. Usé un tazón de 250 gr para las medidas.

es una ensalada muy rica y simple .. les gustara mucho la mezcla de todos estos ingredientes..

Una ensalada deliciosa, sirve como guarnición o como plato único... Es realmente deliciosa y muy rápida de hacer.

Una ensalada rica y nutritiva 😋#delantalcookpad2025

Ensalada ideal navideña, con colores vivos y representativos de estas fiestas para mí🎄🎅 que también olvidé fotografiar aquella noche de Navidad..La primera Navidad que pasé fuera de casa, fue en Concepción, región del Bio-Bío, cuando mi hermana estaba por terminar su carrera de Nutrición por esos lados, decidí ir a pasar estas fiestas con ella ya que ella no podría viajar. Y fuimos a la fiesta de Navidad de los tíos de una amiga de mi hermana, que de forma muy amable y cariñosa nos recibieron con los brazos abiertos. Fue acá, la primera vez que probé esta ensalada, y me encantó y marcó mis Navidades. ❤😊