Mi #calendario2021 #cerdo #chanchoLa salsa burguignonne es una salsa proveniente de la ciudad de Burgundy parte central del este de Francia, hecha a base de vino burgundy, cebollitas, yerbas, tocino y champiñones.Las chuletas las serví con esta salsa y unas papas rellenas con puré.https://youtu.be/uMQlE7Icy5w

Esta salsa de champiñones va muy bien con todo tipo de carnes. Está hecha con caldo de carne porque la usé para asado de carne molida, pero si la necesita hacer para aves use caldo de ave, para pescado o marisco use caldo de pescado o marisco y use vino blanco.

Servir inmediatamente acompañado de arroz, puré o papas fritas.

La hice con salsa de tomates natural (receta en otro post), sin vino ni caldo porque no tenía...igual quedó rica!!#salsas #rellenolasaña #tomate #carne #fácil #thermomix #Bellini

Salmón en papillote con apio, cebollas y vino, muy rico.

Salsa fundamental en épocas universitarias🎓, sirve para comer con pastas, puré 🌋o también con arroz. #delantaldorado

Exquisita salsa muy fácil y rica, la cual se puede servir con papas fritas, arroz, puré, entre otros. #fuerzachile

#ArboldecookpadEste rollo de carne asada, está hecho con carne de vacuno molida. La serví con una salsa hecha con champiñones y vino Cabernet. Lo acompañé con un puré de papas.https://youtu.be/ZrkDkMDeESI

Estos champiñones ya se estaban pasando un poco, entonces antes de que se me dañaran hice una salsa con ellos para acompañar una carne.

Mi hijo escogió los fideos crespos que son sus favoritos y cuando vio champiñones me pidió que hiciera una salsa con ellos. Esta salsa se puede usar en cualquier pasta y es deliciosa.

Nuestra cocina tradicional chilena, se compone de muchos tipos de preparaciones que tienen como característica el hecho de que generalmente derivan de cocinas de otras latitudes, tanto americanas como europeas. Este es el caso del osobuco, un corte carne popular originario de Italia que en Chile se prepara de diferentes formas, siendo a mi juicio la cazuela de osobuco la más conocida de todas. En esta oprtunidad, dejo con ustedes, un plato sencillo y sabroso que estoy segura les encantará, acompañado de una guarnición de arroz o puré bañado con unas cucharadas de la salsa obtenida..... mejor probarlo... ¡buen apetito!

Por que siempre porotos se deben hacer como sopa o cremas 🤔 , esta vez las hice como albóndigas rebozadas en salsa de tomate y quedaron exquisitas y rinde mucho salieron 42 unidades..😋