Zurrapa de lomo frito en manteca de cerdo ibérico troceado en hebras de lomo frito. Realizado con proceso que recupera toda la tradición clásica. Así se elabora esta joya gastronómica. Zurrapa de lomo artesana realizada en Benaojan en la Serrania de Ronda, productos artesanos. Desayuna tu tostada con zurrapa de lomo de los tiempos de la matanza tradiccional

Aprovechando el lomo que he preparado para el reto de esta semana, se me ha ocurrido elaborar este montadito que es muy típico en Andalucía. Así con los recortes o las partes del lomo que se deshacen al trincharlo, acompañado de su misma salsa, preparamos un montadito que está para chuparse los dedos. ¿Hay mejor manera para animar a nuestra selección? ¡Fuerza campeonas a ganar la final!!!!#RetoEuroFemenina

La manteca colorá recuerda a muchos niños andaluces a su infancia ya que forma parte de uno de los desayunos más típicos de esta región y también de Extremadura.Es el “untable” por excelencia capaz de resucitar a cualquiera.Es una receta que cada uno personaliza a su gusto: con carne desmenuzada o con chicharrones en trozos (que comúnmente se conoce como zurrapa y recuerda mucho al pulled porque americano tan de moda) aunque también se le suelen poner chorizos o filetes de lomo.Además, es una buena forma de conservar ciertas carnes.Espero que probéis esta riquísima receta andaluza y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto#comidaespañola

#rápidas pidas es tan sencilla y sabrosa esta receta, se las comparto

Es mi segunda legumbre favorita (primero el garbanzo 😋) , las preparo más bien secas

Este postre me lleva a mi más tierna infancia....lo hacía mi abuelita, que se lo heredó a mi mamá y luego ella a mí...tres generaciones disfrutando de algo tan simple, tan rico....y tan barato!!!. Para terminar cualquier comida o acompañado de un vaso de vino...de verdad les digo...es MUUUUY rico. Los invito a probarlo....mi abuelita se abría sentido muy orgullosa de saber que su receta está siendo probada por otras personas, ella partió hace muchos años...pero con este postre ELLA SIEMPRE ESTARÁ CONMIGO.

Qué maravilla esta forma de preparar el Zapallito Italiano (Zucchini)!!!!...la probé hace muy poco y en mi casa fue una fiesta....se prepara fácil, muy rápido y sin los inconvenientes de la pasta (léase CALORÍAS....ja, ja, ja....). Se acompaña igual que cualquier fideo de pasta... la verdad es que es cosa de usar la imaginación... en este caso usé salsa de tomates y queso rallado, como si fueran tallarines. Espero que les guste....

Se puede acompañar de cualquier salsa.Yo a veces caliento en el microondas paté con un chorreón de nata y se lo hecho como salsa.Pero así es más sano y está muy bueno

Esta es una receta de aprovechamiento, tenía lomo en la nevera que lo tenía que gastar ya y se me ocurrió hacer un batiburrillo con varios ingredientes más y resultó ser una receta que volveré a hacer más veces ya que en casa gustó mucho y lo más importante, nada complicada de preparar

Hice unos sándwiches vegetales y como me sobró "relleno" lo he utilizado para hacer tostas

Para esta Nochebuena he versionado una receta fácil pero muy rica que siempre ha estado presente en casa por estas fechas: Un lomo de cerdo relleno con salsa de setas al PX, sin horno y lista en poco más de media hora.recetas#ElSaborDeLosRecuerdos

#orígenes#ElGordodeCookpadReceta olvidada de mi tierra.Reconozco que siendo una receta historica de mi ciudad es la primera vez que la elaboro y la pruebo y es que es todo un descubrimiento, un lujo fruto del recuerdo de nuestros antepasados