Crema de calabacín al tomillo fresco, con nuez moscada.. y olé!!

@tesa.cuina @tesa_cuina
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Lavar bien el calabacín y quitar las pepitas con la ayuda de una cuchara
- 3
Cortar las patatas peladas, la cebolla y el calabacín a trozos grandes. Echar el aceite, la sal, y la nuez moscada.
- 4
Moviendo la olla, sofreír un poco todas las verduras y añadir el tomillo
- 5
Añadir un vaso de agua
- 6
Cocer 20' en la olla. Al abrirla vemos que hay muy poco caldo. Lo vamos a aprovechar para hacer la crema
- 7
Ahora, triturar con la batidora..
- 8
Rectificar de sal
- 9
Poner en la sopera y servir. BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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