Falsa ropa vieja (garbanzos refritos con pollo)
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Aprovechar los garbanzos y pollo con sobra del caldo de hacer sopa
Falsa ropa vieja (garbanzos refritos con pollo)
Aprovechar los garbanzos y pollo con sobra del caldo de hacer sopa
Paso a paso
- 1
Desmenuzar el pollo. Picar el pollo. Picar la zanahoria. Pelar y picar la cebolla y ajo.
- 2
Sofreír en una sartén la cebolla, ajo y perejil, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino.
- 3
Añadir la salsa de tomate, remover. Añadir la zanahoria, pollo y garbanzos, remover. Sazonar.
- 4
Dejar cocer los garbanzos durante 10-15 minutos. Presentar en un plato llano la falsa ropa vieja, espolvorear con perejil picado. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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