Filete de pescado con rebozado marroquí
Mariate @mariate
Paso a paso
- 1
Primero prepara el marinado. Pica los dientes de ajo muy pequeños, añade las especias, el aceite de oliva y el zumo del limón. Mezcla bien y empapa cada trozo de pescado en esta mezcla y reserva un mínimo de 20 minutos.
- 2
Prepara el rebozado. En un plato pon la harina y añádele un poco de sal y pimienta y mézclalo bien. En otro plato bate el huevo con una pizca de sal y pimienta y la leche.
- 3
Pasa cada trozo de pescado por la harina y por el huevo y fríe en aceite caliente abundante a fuego medio hasta que se dore ligeramente los dos lados. Sácalos en un plato con papel absorbente.
- 4
Sirve con el pescado rebozado lo que quieras. En mi caso con arroz 3 delicias.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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