Ensalada de patatas, murciana

Name: Ensalada de patatas, murciana
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lechuga de la huerta de Murcia; 4 tomates rojos; 1 cebolla tierna; 1 kg patatas; 3 latas atún en aceite de oliva; 3 huevos duros, aceitunas, (las de Cieza son buenisimas); aceite de oliva y sal

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un plato que se toma mucho en nuestra región , sobre todo en verano, lleva lechuga, tomates, cebollas, atún y patatas.

Ensalada de patatas, murciana

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Un plato que se toma mucho en nuestra región , sobre todo en verano, lleva lechuga, tomates, cebollas, atún y patatas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1lechuga de la huerta de Murcia
4tomates rojos
1cebolla tierna
1 kgpatatas
3 latasatún en aceite de oliva
3huevos duros, aceitunas, (las de Cieza son buenisimas)
aceite de oliva y sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En primer lugar lavamos las patatas y las ponemos a cocer en agua con sal, y cuando estén tiernas las dejamos enfriar.
2

Mientras en una ensaladera ponemos la lechuga lavada y cortada a trocitos, los tomates, y la cebolla troceadita, el atún desmigado, añadimos las patatas ya frias peladas y cortaditas a cuadraditos
3

Regamos con un buen chorro de aceite de oliva, ponemos sal, mezclamos muy bien y metemos al fresco hasta el momento de servir.