Bizcocho de avena y plátano
Para desayunos, postres o meriendas saludables. #recetasdulces
Paso a paso
- 1
Triturar los copos de avena y añadir la levadura química.
- 2
Untar el molde con un poquito de aceite (o el truquito que tengáis).
- 3
Triturar 3 plátanos y reservar 1 para decorar
- 4
Batir las claras de huevo hasta que queden blanquitas
- 5
A las claras de huevo añadir los plátanos, el cacao y la avena. Mezclar bien hasta que quede todo homogéneo y poner un chorrito de la bebida vegetal para que no quede una masa espesa.
- 6
Trocear las onzas de chocolate y añadirlas a la masa, mezclar para que se distribuyan bien por todo.
- 7
Poner toda la masa en el molde y decorar con un plátano. Espolvorear encima con la canela.
- 8
Horno precalentado a 180° 15'. Hornear durante 30' a 180°. Cuando pinches con un palito el centro del bizcocho y este salga limpio, está listo para sacar del horno y dejarlo enfriar.
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