Espinacas crujientes para botanear

#delantaldorado #cocinaenfamilia.-En el almuerzo de ayer aprovechando que tenìamos en casa espinacas frescas, elaborè unos fetuccinis artesanales de espinacas ya que son una buena forma de consumir las nutritivas espinacas para un almuerzo familiar sencillo, saludable y fácil de elaborar e incluir fibra en nuestra dieta alimentaria. Los acompañè con una deliciosa salsa blanca de estrogonoff de pollo con champiñones que le dieron un delicioso sabor y una vistosa presentaciòn a la preparaciòn.Aunque es una receta muy sencilla y fácil de elaborar, al cortar la masa a mano toma su tiempo pero vale la pena una vez listas y degustar esta sabrosa preparaciòn que también queda muy sabrosa al mezclarla con queso de cabra u otro a gusto.

Mi mamá quería una crema de pollo con espinacas, y le preparé esta que quedó maravillosa.

Mi mamá siempre nos hacía fricassé de acelga pero quise darle un giro con espinacas y queda más sabroso y consistente. También va con papas fritas pero una versión un poco más sana es con papas doradas al horno.

Me encantan las espinacas!!! 😋 hay muchas formas para cocinarlas ... aquí tienes una muy Rica 🤤#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

Tenía congeladas unas espinacas cocidas y las utilicé para hacer esta tortilla. Las había cocinado muy al dente por lo que cuando se descongelaron me resultó difícil picarlas. Así es que aproveché mi Thermomix e hice toda la preparación en ella moliendo bien las espinacas. La puedes preparar también en una licuadora de alta velocidad teniendo cuidado de picar un poco las espinacas cocidas para que las fibras no se enreden en las aspas. Usé muchos huevos lo que le dio un toque especial y una suavidad única. Es muy simple de hacer y quedó riquísima. Si la espinaca está recién hecha te quedará mucho más verde que a mí pues el frío oscureció el verdor de esta. La receta la explico como si recién preparas las espinacas, lo mismo los tiempos.

Compré espinacas y hacía mucho frío y quise hacer algo diferente y caliente para el frío. La hice intuitivamente aprovechando también lo que tenía. Quedó buena y contundente, no me quedó hambre para el postre...😂.

#Vegetariano Tenía unas espinacas que quise usar. El resultado fue muy sabroso. Todos quedaron encantados con los fideos verdes.

Este pastel, sencillo y delicioso, lo hice usando un arroz al curry que me quedó del día anterior. Esto queda fabuloso también con puré que haya sobrado. La idea es 'reinventar' lo que nos queda.

Porque tenía a mano tomates y espinacas se me ocurrió mezclarlas y el resultado fué exitoso.

Hice torta de milhojas de nuevo y me quedaron las claras de huevo, tenía espinacas, así que las use para hacer tortilla y el resultado fue estupendo, quedaron súper aireadas...

A falta de hierro quise hacer está preparación para aprovechar las espinacas que tenía y no perder este ingrediente y sus nutrientes

Se me ocurrió variar mi pastel clásico de acelgas y está vez ocupar espinacas, el sabor es simplemente divino. Pruebenlo.

Exquisitos ñoquis de espinacas!

Bueno esto es bien simple un día cociné una pizza y la masa me quedó muy delgada y con la masa que me quedó la cubrí como un kutchen jajaja lo demás fue un buen experimento.

En conmemoración al día Mundial del #huevo un plato que además de delicioso es muy bonito, para hacer un cambio en el tradicional relleno de zapallito. 👏👏

Un día comí una hamburguesa de esas envasadas y la encontré asquerosa y me pregunté si las hago, sin duda quedan más ricas y son tan fáciles de hacer

Me encanta la lasaña en todas sus versiones 😍 aquí les presento una con salmón y espinacas riquísimo 😋

Bueno ayer era el día de las croquetas y hoy de las espinacas las junte y quedo una delicia a todos les encanto

Hoy mi mamá nos regaloneó con esta deliciosa tortilla de espinacas 🤤 le comenté que encontré una app donde se pueden subir recetas y quiso compartir esta con ustedes 😍

"En casa todo sabe mejor"Hace poquito fui a comer al Tip y Tap y pedí como acompañamiento unas espinacas a la crema (es uno de mis acompañamientos preferidos para la carne) lo triste fue, que tuve que devolver el plato, porque las espinacas no estaban muy "católicas". No me quedé con las ganas y decidí hacer mis Espinacas a la crema en casa... Qué cosa más buena! Rico, fácil y barato... Qué mejor?

Bueno. Mi anciana madre tiene dificultades a veces para comer y come poquito. Le gustan las sopas y decidí darle comida de bebé y la come muy bien. Es muy nutritivo, barato y rico. Muy importante agregar la sal una vez cocido antes de servir. Sobretodo si usas esta receta para personas mayores. Incluso a veces debo preparar más cantidad pues mis hijos también quieren de la sopa pues de verdad queda muy buena y es súper sana. #CookpadChile

Me fascinan las tartas, tanto dulces como saladas. Es casi imposible que salgan mal, aguantan cualquier variación, muy lindas y la única receta que necesitas es la de la masa (o si quieres comprarla, no necesitas ni receta)Esta es de espinacas y alcachofas, pero ahora que se viene el verano, pueden usar vegetales de estación: Zapallo Italiano, berenjenas, tomate, queso de cabra, albahaca, etc.Esta masa (filo) la hice yo, pero eso va a ser una publicación aparte. De momento con la del supermercado basta. :)

Esta es una guarnición muy sabrosa. Puede servir de acompañamiento o como salsa para pastas, carnes, huevos, asado o lo que gustes. Es muy sabrosa y bajas calorías. El tiempo no considera cocción de las espinacas. Que en todo caso demoran nada.

Es una receta de bajas calorías y muy saciadora. Hace tiempo que no hacía... así es que a petición de mi hija la preparé con la receta de mi mamá más un tip personal. Espero les guste. Es sencilla de hacer aunque con tanto paso no lo parezca. El tiempo toma en cuenta todo el procesamiento de las espinacas lavadas hoja por hoja. #CocinaMundial2018

Mmmm... Simple pero atómico! Este pesto de espinacas es sutilmente delicioso e ideal para los almuerzos del día a día, utilizando ingredientes comunes para una receta fácil y saludable.

Pensando que hacer de cena, rescatando lo que queda antes de ir a la vega ... unas patatas, 2 zanahorias y un poco de espinacas... perfecto para una tortilla 😋

Las tradicionales espinacas a la crema, pero con una vuelta vegana, solo reemplazando la crema de leche por crema de coco... igual de ricas y salvadoras! #delantaldorado.

Primera receta del año 2022! 😍 la verdad es que quería preparar ramazzotti con espumante pero se acabó antes jajaja entonces me pregunté como quedaría sin el y queda bastante rico! Por si les paso lo mismo jajajajaj

Anoche quise probar una receta de acá de Espinacas a la Crema (ver mi cooksnap). Me gustó mucho el resultado aunque al final de la receta hay algunos detalles que tengo que mejorar pero esta receta está excelente como un acompañamiento de algún corte de carne. Rinde un montón.

Este año me volví vegetariana 💚 y la verdad es que me ha "obligado" a experimentar en muchos aspectos en la cocina.Hoy mi mamá compró 2 masas precocidas para hacer pizza, hizo una con ketchup, queso, jamón y salame para ella y mi hermana y dejó la otra para mi pareja y yo (él también es veg). Y nos dijimos "no vamos a comer pizza con queso solamente", entonces recordé que el otro día congelé pesto y quedaban espinacas en el refrigerador, así que tuvimos que probar¡Y quedó súper rico!Nota: Esta receta es Ovolactovegetariana