Crema de espinacas

Name: Crema de espinacas
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas espinacas cocidas; 1/2 taza puré de papas o 1 papa cocida; 1 taza crema de leche; 1 taza agua de cocción de las espinacas; 1/2 taza salsa blanca; 1/2 cebolla morada; c/n leche; c/n Aceite; c/n sal y pimienta (a gusto)

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Compré espinacas y hacía mucho frío y quise hacer algo diferente y caliente para el frío. La hice intuitivamente aprovechando también lo que tenía. Quedó buena y contundente, no me quedó hambre para el postre...😂.

Crema de espinacas

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

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Ingredientes

30 minutos

6 personas

2 tazasespinacas cocidas
1/2 tazapuré de papas o 1 papa cocida
1 tazacrema de leche
1 tazaagua de cocción de las espinacas
1/2 tazasalsa blanca
1/2cebolla morada
c/nleche
c/nAceite
c/nsal y pimienta (a gusto)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocinar las espinacas al vapor. Deben quedar verdecitas
2

Picar la cebolla y ponerla a freír. Una vez lista procesar en la licuadora junto con las espinacas, el agua y la crema.
3

Sacar un poco de la licuadora y agregar la leche el puré y procesar otra vez. Volver a la olla. Mezclar y calentar.
4

Agregar sal y pimienta. Probar consistencia. Si estuviere muy espeso agregar un poco de leche
5

Servir caliente.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

viernes 11 de agosto de 2017 14:27

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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Crema De Espinaca

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