Scones al Horno de Primus. #Nostalgia

Me encanta cocinar, como me encanta aprovechar todo, esta es una forma para aprovechar el arroz que queda de una nueva forma, o también puedes hacer el pastel con arroz fresco, sirve de ambas formas y mi esposo lo encontró delicioso 🥰

Esta receta es de mi madre, quedaron muy ricas para compartir el tesito! Rápidas y fácil de hacer 👍🏻👍🏻😁

Mirando Cookpad me tentaron en hacer sopaipillas y las hice sin zapallo y con azúcar#sopaipillas

#caminodelsabor#CocinaParaCompartirConAlguienEspecial~ Mientras preparaba mi pequeña torta, recordé aquella vez que mi mamá me enseñó a cocinar a la mala 😂 lo primero que prepare fueron fideos y como no sabia cocinar nada LO QUE ES NADA mis hermanas se comieron esa asquerosidad de fideos sin reclamar. Hoy han pasado casi más de 17 años aprox desde aquella asquerosidad luego de eso aprendí a prepararlos bien y definitivamente era una master en fideos a las 3am cuando estábamos las tres con bajón a esa hra, las extraño como no se imaginan!

#LoDeSiempreSabeMejor Bueno, para este desafío pide hacer un postre de tu infancia, pero como yo apenas tengo 12 años le pedí un postre a mi mamá y me dijo que comía bastante jalea, principalmente cuando iba a cumpleaños, así que para hacer algo nuevo decidí agregarle la crema que se usa para hacer cheesecakes

No sólo para el té inglés de las 5 o'clock. También para los mates y a cualquier hora 😉Mi #Calendario2021

Esta receta la vi en YouTube pero cómo siempre le agregan muchas cosas que muchos no tenemos en la casa, así que preferís hacerle con estas cosas y quedo muy rico

Hice mi versión de lo que conozco como Cordón Blue (pollo relleno de jamón y queso)! Pero el olor a pollo o carne al horno un Domingo llega directo a la nostalgia por eso el nombre jeje Pollo al Domingo! 🍽

Suaves y crocantes... una alternativa para que los pequeños y los no tan pequeños, aprendan a consumir verduras...Solo mencionar, que las croquetas de arroz, era una de las tantas tècnicas que de niños, mi madre utilizaba para literalmente "camuflar" las verduras que sabía no nos agradaban mucho... de esta forma, sabía que las comerìamos... no sin antes preguntar, así como que no quiere la cosa..."¿de què son?" y obtener la respuesta de siempre...."¡come y calla!"... de verdad, las comìamos sin protestar porque la mezcla de sabores es tan agradable que el ingrediente "camuflado y censurado" aunque a la vista se notara, perdìa ese sabor fuerte que la acelga posee y que tanto desagrada a los niños. Con el tiempo, más de una vez recurrì a sus tècnicas y "pillerìas" para enseñarles a mis hijos el gusto por las verduras.... los invito a probarlas ¡bon appétit!.

Estaba pensando que cocinar, hasta que me quede mirando el Zapallo que tenía, me acordé de una receta antigua y me puse manos a la obra, además del desafío sin carnes por 7 días #revolucióncookpad

Esta es una variación de la típica tortilla de cebolla y queda exquisita

Esta receta es muy pŕactica porque es rápida y deliciosaa!! 🤤 se las comparto porque todos quedaron maravillados con estas papitas rellenas, las rellené con choclo, champiñón, jamón y queso pero la verdad es que puedes poner las verduras que quieras y quedará genial!! Esta idea genial la aprendí gracias a @cook_marisol 🥰

En honor a la mamá de mi amiga luz.

Es muy fácil de hacer y a los niños les encanta, se comen todas las verduras sin reclamos.

Compré unos filetes de merluza en oferta y quería hacer algo diferente a lo que ya he hecho anteriormente, como la merluza apanada.Generalmente el cancato se prepara con pescados de carne "firme" como el salmón, la sierra, la reineta o la corvina. Pero también es posible hacerlo con merluza, al horno.

Una de las recetas que nunca fallan a la hora de cocinar rápidamente, es la espinaca a la crema que mientras la preparas dejas las papas en el horno y se convierte en mi famosa #recetasalvadora que en no más de 10 minutos estamos disfrutando de una deliciosa comida! #delantaldorado

Buscando una comida rápida para hoy vi una receta de brócoli y cuando vine a cocinar solo encontré coliflor. Le hice algunos ajustes a la receta original y aquí les muestro el resultado. No les podre poner tan exactas las cantidades porque hice solo para mi.

Yo me levante con ganas de cocinar y me inspiré hacer mi primer postre para la familia.

Siempre he tenido ciertos reparos respecto al pescado cuando se prepara en el horno, no porque no me guste, lo que no me agrada es la sensación en boca relativa a la cebolla y verduras que por lo general, al hornearlas crudas, no alcanzan a cocerse completamente debido al poco tiempo de cocción que requiere el pescado, por lo mismo o el pescado queda reseco o las verduras y en especial la cebolla quedan demasiado crocantes por no decir semicrudas dándole al plato un sabor más fuerte del que para mi gusto debiera tener.... es mi opinión, reconozco que todo pasa por un tema de "gusto personal". El asunto es que tenía un par de filetes de merluza en el freezer y me puse a pensar cómo podría cocinarlos al horno sin que la cebolla y las verduras quedarán crujientes... por lo demás, el sabor debería ser suave con sensación de frescura y que por añadidura, fuera un plato completo que no necesitara acompañamiento alguno, salvo alguna ensalada como entrante... sin pecar de falsa modestia, creo haber logrado los objetivos que este plato debía reunir, quedó francamente delicioso, el pescado y las verduras en su punto, los sabores muy bien integrados y en su conjunto, moderadamente jugosito. Se los dejo servido....¡que lo aprovechen bon appétit!!

Hoy se corto la luz y mi horno es eléctrico, por lo que tuve que hacer esta variación de la receta, quedo delicioso ❤️

deliciosas para la cuarentena

Yo hago las roscas con levadura y un poco de royal ,porque así quedan más livianas, no absorben mucha aceite Cuando se fríen, por eso hay que ocupar harina sin polvos de hornear

Hace un rato largo que tenía ganas de hacer este plato y hoy, aprovechando que tuve el gusto de recibir la visita de mi única cuñada.... que en realidad siento como mi hermana... me dije ¿ qué tal resultaría si hacemos un paseo culinario por América?..... ¡pensamiento y acción!... empezamos por Perú con esta rica entradita, viajamos a Estados Unidos con un pollito encebollado en salsa de ketchup y coca cola, acompañado de un rico arrocito cremoso con cúrcuma y base de pollo (si les pica la curiosidad, vean mi recetario) y como broche de oro, aterrizamos en Chile con una crema de plátano amoldada light (ver recetario) ¿cómo resultó el almuerzo?... al parecer gustó bastante porque todos los platos desfilaron de vuelta a la cocina totalmente vacíos y ese, es el mejor halago que le pueden hacer a la cocinera o cocinero. Algunos podrán pensar "el manual de Carreño dice que siempre se debe dejar algo como señal de buena educación"... pero cuando, por una parte se prepara un menú con cariño y dedicación y por la otra se capta ese cariño y dedicación, aparte de conjugarse con la complicidad de las bajas temperaturas que estamos teniendo... ¡el manual se cierra, se guarda y a disfrutar se ha dicho!... igual para no sentir culpa alguna y bajar algunas calorías salimos a dar un paseo por los alrededores...¡el ejercicio es siempre importante!...¿o no?.... Como siempre, les dejo la mesa servida con estas ricas papas a la huancaína ¡gracias Perú por su exquisita cocina!

Esta receta la comencé a hacer por que mi hermana Constanza es vegetariana y no sabia que ni como cocinar.

Hoy con poco tiempo para cocinar y cómo dice el dicho “El que guarda siempre tiene” encontré una salsa boloñesa congelada y armé una lasaña con láminas listas.

#rápidas Desempolvé (literalmente) mi wafflera para participar de este reto. No es necesario aceitar la wafflera ya que la mezcla contiene suficiente mantequilla precisamente para que no se pegue. Decidí hacer un waffle salado en vez de dulce. Para dulce es la misma receta y, si deseas, se le puede agregar 1 cucharada de azúcar a la mezcla (sin omitir la sal). Y encima se le echa miel o mermelada.

Me encanta cocinar para toda mi familia, estoy viviendo en un nuevo país y estoy deseosa de probar cosas nuevas. No conocía la jibia y se me ocurrió este plato inspirado en uno a base de calamar que mi madre cocina...

Cuando estamos a fin de mes y no tengo muchas cosas para cocinar hago esta receta que les encanta a mis niños...

Un rico y delicioso queque de yogurt...😋Fácil y sencillo de hacer con poquitos ingredientes para endulzar el día y sorprender al momento de tomar una rica once ☕Que lo disfruten y espero que les ayude a los que están recién empezando a cocinar 👩🏻‍🍳No olviden compartir su foto y experiencia! 📸

#DelantalDorado23 #Recetadeautor Esta receta es laboriosa desde el punto de vista que tiene varias cosas que se hacen para lograr un resultado final. Pero si te organizas puedes hacer simultáneamente los huevos, las papas y la cebolla caramelizada. Viendo los tiempos claro. La salsa blanca también puedes hacerla mientras se hacen las otras cosas. El esfuerzo va a valer la pena, pues el resultado es exquisito.