Torta simple
#caminodelsabor
#CocinaParaCompartirConAlguienEspecial
~ Mientras preparaba mi pequeña torta, recordé aquella vez que mi mamá me enseñó a cocinar a la mala 😂 lo primero que prepare fueron fideos y como no sabia cocinar nada LO QUE ES NADA mis hermanas se comieron esa asquerosidad de fideos sin reclamar. Hoy han pasado casi más de 17 años aprox desde aquella asquerosidad luego de eso aprendí a prepararlos bien y definitivamente era una master en fideos a las 3am cuando estábamos las tres con bajón a esa hra, las extraño como no se imaginan!
Torta simple
#caminodelsabor
#CocinaParaCompartirConAlguienEspecial
~ Mientras preparaba mi pequeña torta, recordé aquella vez que mi mamá me enseñó a cocinar a la mala 😂 lo primero que prepare fueron fideos y como no sabia cocinar nada LO QUE ES NADA mis hermanas se comieron esa asquerosidad de fideos sin reclamar. Hoy han pasado casi más de 17 años aprox desde aquella asquerosidad luego de eso aprendí a prepararlos bien y definitivamente era una master en fideos a las 3am cuando estábamos las tres con bajón a esa hra, las extraño como no se imaginan!
Paso a paso
- 1
En un bowl agregamos las claras y las batimos a punto nieve y vamos incorporando las yemas una a una... con la batidora en nivel 1 agregamos el azúcar... Ya de forma manual y con mucho amor agregamos la harina cernida y los polvos... ya mucho amor se va revolviendo para que todo esté incorporando... se enmantequilla el molde y se agrega la mezcla y se va al horno a 150º por unos 40 minutos aprox. Hasta que esté listo.
- 2
Para el almíbar de remojo ocupo agua hervida ya tibia con azúcar y unas gotas de esencia de vainilla
- 3
Cortamos para rellenar yo solo ocupe manjar (ya que me dio flojera ir a comprar para otro relleno) en cada corte que hagas remoje el bizcocho como en la segunda foto y se rellena...
- 4
Para el merengue ocupe 85g de claras y 170g de azúcar, dejo las claras en un bowl y preparo el almíbar para el merengue agrego agua al azúcar y a fuego medio... hasta que comience a hacer burbujas
- 5
Cuando ya comenzó a hacer las burbujas hay que batir las claras hasta punto nieve y se le incorpora el almíbar a las claras sin dejar de batir para formar el merengue.
- 6
Y se hace lo que se pueda para decorar jajaja
- 7
Haz las cosas con amor y todo tendrá mejor sabor 🥰
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