Sopa de champiñones y caracolitos
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#light #CookpadChile Me encantan las sopas y quise hacer una diferente. Quedó muy sabrosa.
Sopa de champiñones y caracolitos
#light #CookpadChile Me encantan las sopas y quise hacer una diferente. Quedó muy sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los champiñones en cubitos muy pequeños. Calentar la mantequilla y agregar los champiñones.
- 2
Moler los cubos de caldo. Cuando los champiñones estén cocidos cambiar de olla y agregar el agua caliente.
- 3
Agregar los cubos de caldo molidos.
- 4
Medir los caracolitos y agregar a la sopa. Picar las hojas de cebollín.
- 5
Agregar el cebollín a la sopa y revolver. Aparte batir las yemas (o 2 huevos) y agregar batiendo rápidamente para que se cocine como hilos rápidamente.
- 6
Cocinar unos minutos más. Corregir sazón si fuera necesario y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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