Pancitos de papa (hash brown)
Una excelente alternativa para el desayuno, pued es muy fácil de preparar y económica... Sobretodo si estás aburrido del pan.
Pancitos de papa (hash brown)
Una excelente alternativa para el desayuno, pued es muy fácil de preparar y económica... Sobretodo si estás aburrido del pan.
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y rallar en agua las papas para que no oxide y se coloque negro.
- 2
Lavar papas ralladas en abundante agua para sacar almidón. Opcional dejar 5 min remojando con sal y una pizca de vinagre, esto hace que quede más crujiente.
- 3
Estrujar con ayuda de un paño o bolsa de filtrar leches vegetales. Agregar la harina y aliños.
- 4
Formar los pancitos, si se dsarman aumentar un poco más la harina.
- 5
Freír con un chorrito de aceite hasta que esté dorado y voltear.
- 6
Dejar unos minutos en papel absorbente y luego cambiar de plato para servir ( ojo. Se pegan al papel si lo dejas mucho tiempo
- 7
Aconpañar con huevo frito, kétchup o lo que quieras y a disfrutar!!
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