Rollitos de calabacín con salmorejo
Una noche cualquiera abres la nevera y te echas a llorar mientras contemplas dos solitarios yogures caducados en medio de lo que es casi un desierto blanco. Coges un sobre de jamón y otro de queso que descubres en un tupper y te dispones a cenar un sándwich acompañado del culín de salmorejo que queda en un frasco cuando de repente un calabacín regordete te mira como diciendo "elígeme, elígeme". Y como poseída por un embrujo calabacinero preparas esta cena en un periquete. Que alguien llame a Iker Jiménez!
Rollitos de calabacín con salmorejo
Una noche cualquiera abres la nevera y te echas a llorar mientras contemplas dos solitarios yogures caducados en medio de lo que es casi un desierto blanco. Coges un sobre de jamón y otro de queso que descubres en un tupper y te dispones a cenar un sándwich acompañado del culín de salmorejo que queda en un frasco cuando de repente un calabacín regordete te mira como diciendo "elígeme, elígeme". Y como poseída por un embrujo calabacinero preparas esta cena en un periquete. Que alguien llame a Iker Jiménez!
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien el calabacín y le cortamos las puntas.
- 2
Lo cortamos en lonchas lo más finas que podamos.
- 3
En una sartén calentamos una cucharadita de aceite y freímos las lonchas de calabacín hasta que estén doradas y blanditas. Salamos al gusto.
- 4
Mientras vamos cortando las lonchas de queso en tiras y preparando el jamón.
- 5
Sacamos las lonchas de calabacín y dejamos que se templen para que podamos manipularlas sin quemarnos. Ponemos una tira de queso y una loncha de jamón y vamos haciendo los rollitos con cuidado. Los sujetamos con un palillo para que no se deshagan.
- 6
Volvemos a pasar los rollitos por la sartén para que se derrita un poco el queso.
- 7
Finalmente ponemos un poquito de salmorejo en la base de un plato y colocamos los rollitos encima. ¡La cena está lista!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Rollitos de calabacín Rollitos de calabacín
Una idea rápida y sencilla cuando no sabes qué cenar
-
-
Rollitos de calabacín Rollitos de calabacín
Una manera simple y diferente de comer calabacín.
-
Rollitos de calabacín Rollitos de calabacín
Ahora que viene el comienzo de las dietas...os dejo una idea de plato, que aparte de ser muy fácil, está riquísimo!!Vamos allá....💪🏼
-
Rollitos de calabacín Rollitos de calabacín
¡ Hola, Hola ! 👋🏼 Tenemos nueva receta.Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasana
-
-
Rollitos de Calabacín Rollitos de Calabacín
Vi una cosa así en un video de Facebook y me pareció un acompañamiento súper original! He probado a hacerlo cambiando un par de cosas! Espero que os guste
-
Rollitos de calabacín Rollitos de calabacín
🥬🧅🧄🥩🍷🍅🧀Será plato único, rico y completo.#calabacín
-
Rollitos de calabacín con salmón Rollitos de calabacín con salmón
Rollitos de calabacín con salmón ahumado súper saludables y fáciles de hacer!
Más recetas
Comentarios