Budín de espinacas

Name: Budín de espinacas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes Espinacas; 3 huevos; Queso fresco; 2 Zanahoria; Sal y pimienta; 1 taza Harina de arroz; 1 cucharadita Polvo de hornear

@ganeshasaludable @cook_18300949

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Ingredientes

2 paquetesEspinacas
3huevos
Queso fresco
2Zanahoria
Sal y pimienta
1 tazaHarina de arroz
1 cucharaditaPolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las espinacas y procesarlas
2

Batir dos huevos con sal y pimienta y agregar de a poco la harina, batiendo en forma envolvente y el polvo de hornear
3

Agregar las espinacas hasta formar una masa blanda
4

Aparte, hervir por 10 minutos las zanahorias y el huevo para rellenar el budín
5

Colocar parte de la mezcla en una budinera con rocio vegetal y agregar queso fresco, las zanahorias y el huevo duro cortado en juliana
6

Agregar encima el resto de la mezcla y sobre el budín agregar queso fresco
7

Llevar al horno hasta que esté cocido