Rehogado de patatas, judías verdes y gambas con huevo

Name: Rehogado de patatas, judías verdes y gambas con huevo
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 patata cocida; 100 gr judias verdes cocidas de bote; 50 gr gambas peladas, congeladas; 2 dientes ajo; perejil; 1 huevo; sal; pimienta molida; aceite de oliva

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una receta muy rica, que se puede tomar como plato unico, barata y muy buena, para estos tiempos que corren. Con ella hacemos que los niños, coman verduras, pescado, huevo, de todo, les encantará.

Rehogado de patatas, judías verdes y gambas con huevo

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Una receta muy rica, que se puede tomar como plato unico, barata y muy buena, para estos tiempos que corren. Con ella hacemos que los niños, coman verduras, pescado, huevo, de todo, les encantará.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1patata cocida
100 grjudias verdes cocidas de bote
50 grgambas peladas, congeladas
2 dientesajo
perejil
1huevo
sal
pimienta molida
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Ponemos al fuego una sarte, añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando este caliente añadimos los ajos picaditos, antes de que se tosten añadimos la patata cortada a trocitos, y las judias verdes, salpimentamos, y rehogamos unos minutos.
2

A continuación añadimos las gambas, y seguimos rehogando, en cuanto empiecen a estar cuajaditas añadimos por encima el perejil picado, esclafamos el huevo en el centro, salpimentamos y tapamos, hasta que el huevo este cuajadito, servimos inmediatamente.