Medialunas facilísimas de levadura
Riquísimas medialunas con las que en un abrir y cerrar de ojo podrás disfrutar de su practicidad y su sabor, y comerlas de la forma que quieras!
"No vueles como un ave de corral, cuando puedes subir como las águilas"
Medialunas facilísimas de levadura
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Adriana Bulacio Casanova“Salieron muy ricas gracias x la receta... pregunto para que salgan más livianas como debería hacer??” -
Gilda Lena“Deliciosas. Excelente receta. Gracias por compartirla.” -
Tete'C“Muy buenaasss, yo saboricé el almíbar con cáscara de pomelo 😍” -
Daniela“Me quedaron geniales y las pude hacer muy rápido. Gracias Kele 🙌 😘” -
Andrea Fernanda Martinez“Hola 😀 Kele ..genial tu receta !! Es un éxito total ,beso !😘” -
Jime“Gracias Kele por la clase hermosa que nos diste..feliz con mis facturas”
Riquísimas medialunas con las que en un abrir y cerrar de ojo podrás disfrutar de su practicidad y su sabor, y comerlas de la forma que quieras!
"No vueles como un ave de corral, cuando puedes subir como las águilas"
Paso a paso
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Formar una masa con todos los ingredientes, excepto la leche que vamos ir añadiendo de a poco. Amasar muy bien hasta que quede homogénea y blanda.
- 2
Dejamos descansar 10 minutos.
- 3
Estirar en rectángulo y cortar en triángulos largos. Acomodar en la placa con cierta distancia para su leudado. Una vez duplicado el tamaño, llevar a horno medio fuerte por 15 minutos.
- 4
Para el almíbar: colocar en una olla el agua junto con el azúcar, a Fuego medio, una vez que notemos que el agua se va evaporando y el azúcar se va fundiendo (espesor) retiramos. Y con un pincel pintamos cada una de las medialunas.
- 5
Pintar con almíbar caliente si las medialunas están tibias a fría o con almíbar tibio o frío si las medialunas están calientes. Absorben mejor.
- 6
Para rellenar ubicar en relleno (jamón y queso o membrillo o batata) en la parte superior del triángulo y darle vuelta, encerrando así el relleno.
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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