Tortilla de patatas rellena

Horten
Horten @cook_18124716
Igorre (Bizkaia)

Tortilla de patatas rellena

¡Comparte su primer Cooksnap!
Horten
Horten @cook_18124716
Igorre (Bizkaia)
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgpatatas
  2. 6huevos
  3. 1cebolla
  4. Sal
  5. 2 lonchasjamón de york
  6. Queso manchego cortado muy fino

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas y la cebolla y las pochamos con aceite de oliva virgen hasta que queden blandas

  2. 2

    Batimos los huevos y añadimos la sal

  3. 3

    Mezclamos las patatas, la cebolla y los huevos

  4. 4

    En una sartén que no se pegue ponemos un poco de aceite, echamos la mitad de la mezcla, colocamos las lonchas de jamón y las de queso y cubrimos con el resto de la mezcla.

  5. 5

    Cuajamos como cualquier tortilla, con cuidado de dejar cuajar un poco antes de voltearla para que no se descoloque el relleno

    Foto del paso 5 de la receta: Tortilla de patatas rellena
Editar receta
Ver informe
Compartir
¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Horten
Horten @cook_18124716
Igorre (Bizkaia)

Comentarios

Horten
Horten @cook_18124716
Las patatas y la cebolla las ponemos con un chorro de aceite y otro de zumo de limón en una cazuela de microondas tapadas, (dejando unos agujeros abiertos para q salga el vapor) durante 8 minutos en alta... dejamos reposar y comprobamos q están blandas... sino poner un poco más... salen muy bien y con menos grasa
Invitado

Recetas similares

Más recetas

  1. Tomate Relleno con Atún y Choclo
  2. Tacu Tacu con Lomo Salteado
  3. Guisado patagónico (versión dos)
  4. Ensalada de atún enlatado
  5. Doblados rellenos
  1. Torta Alejandro de hojarasca chilena
  2. Arroz árabe
  3. Salsa verde para aplv y amm
  4. Salsa de queso azul