Ponemos un cazo al fuego con las hojitas de menta picaditas, el azúcar y el agua normal, cuando empiece a hervir apartamos y dejamos enfriar.

En un bol mezclamos la infusión anterior con el zúmo de los limones, el agua con gas y el Ron, mezclamos bien y metemos en una bandeja al congelador, y dejamos hasta que este cuajado.

Aunque en ese tiempo, mas o menos 4 horas, sacamos unas 3 veces para batirlo con unas varillas y romper los crsitales que se forman.Servimos en copas altas de cristal.