Cucharitas de ensaladilla de marisco con salsa rosa
Ensaladilla de marisco con salsa rosa, que nos preparo mi nuera Elena en una cena esta Navidad, quedaron deliciosas, espero que os guste.
Cucharitas de ensaladilla de marisco con salsa rosa
Ensaladilla de marisco con salsa rosa, que nos preparo mi nuera Elena en una cena esta Navidad, quedaron deliciosas, espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En un cazo con agua y sal ponemos al fuego, cuando empiece a hervir añadimos las gambas, dejamos cocer 3 minutos apartamos y escurrimos.
- 2
Lavamos bien la lechuga y la picamos muy finita, la ponemos en una ensaladera, añadimos las gambas ya cocidas, el surimi troceado, el maíz, el pimiento morrón picadito, añadimos sal y un chorrito de aceite de oliva Virgen Extra.
- 3
Mezclamos bien y por ultimos añadimos la salsa americana, volvemos a mezclar, y metemos al fresco.
- 4
En el momento de servir la colocamos en cucharitas para aperitivo o entrante, quedan bonitas y muy ricas.
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