Lasagna de espinaca con jamón y queso
Las cantidades de ingredientes van variando, ya que cocino con lo que tengo en la heladera en ese momento.
Lasagna de espinaca con jamón y queso
Las cantidades de ingredientes van variando, ya que cocino con lo que tengo en la heladera en ese momento.
Paso a paso
- 1
Cortamos todos los ingredientes. Salteamos la cebolla junto con el pimiento y ajo. Salpimentar a gusto.
- 2
La mitad de la mezcla vamos a usarla para la salsa. Calentamos los puré de tomate, agregamos el salteado junto con la zanahoria. Le agregue orégano. Una vez que hierve ya tenemos lista la salsa.
- 3
La otra mitad del salteado, vamos a agregarle el tomate y la cebolla de verdeo.
- 4
Salteamos con un poquito de aceite de oliva. Una vez dorada, apagamos el fuego y agregamos la espinaca. Revolver y dejar enfriar unos minutos. Condimentar con lo que más les guste, yo solo use sal y pimienta.
- 5
En una fuente apta para horno, agregamos primero un poco de salsa, luego una capa de láminas de lasagna, luego la mezcla de la espinaca. Otra capa de láminas, jamón y queso. otra capas de láminas y el resto de la espinaca. Tapamos con una última capa de láminas y agregamos más salsa y queso.
- 6
Enviamos al horno unos 25 min aprox.
- 7
Servir con más salsa a gusto de cada uno.
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