Mejillones con salsa rosa
Unos mejillones súper fáciles de hacer, bien frescos, cocidos al vapor, cubiertos de salsa rosa y espolvoreados con eneldo. El sabor es superior, queda ideal como tapa o pincho acompañados de una buena cerveza o vinito.
Mejillones con salsa rosa
Unos mejillones súper fáciles de hacer, bien frescos, cocidos al vapor, cubiertos de salsa rosa y espolvoreados con eneldo. El sabor es superior, queda ideal como tapa o pincho acompañados de una buena cerveza o vinito.
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos bien los mejillones, ponemos en una cazuela al fuego, y cocemos tapados sin agregar nada, en cuanto estén abiertos apartamos, quitamos el jugo que han soltado y dejamos enfriar.
- 2
Ya fríos quitamos una de las conchas y vamos poniendo en una fuente o plato, cubrimos con la salsa rosa y espolvoreamos con eneldo.
- 3
Metemos al fresco hasta el momento de servir.
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