Bocadillo de pollo asado
Paso a paso
- 1
Poner en un mortero la sal gorda, el orégano, el tomillo salsero, la pasta de ajo, machacar hasta que quede bien molido.
- 2
Untar el muslo de pollo con la pasta anterior
- 3
Rociar el muslo de pollo con el coñac el vino blanco y el aceite de chocolate
- 4
Poner encima del pollo las lonchas de bacon
- 5
Añadir los tomates cherry y el agua
- 6
Calentar el horno a 130 grados meter el pollo durante 10 minutos damos la vuelta al bacon y dejamos otros 10 minutos.
- 7
Retirar el bacon y damos la vuelta al muslo de pollo. Dejamos otros 20 minutos.
- 8
Subir el horno a 180grados y dejamos 5 minutos por cada lado para que se dore.
- 9
Cortar el pan por la mitad y meterlo en el horno a 180grados durante 5 minutos.
- 10
Untar el pan con el queso
- 11
Cortar el pollo con unas tijeras en Juliana
- 12
Poner el pollo encima del pan untado de queso
- 13
Encima del pollo poner los tomates cherry asados
- 14
Encima de los tomates cherry poner los espárragos trigueros.
- 15
Juntar las dos partes.
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