Bocadillo de sobras de pollo asado, con lechuga
Aunque generalmente me gusta cocinar, el otro día estaba vago y compramos un pollo asado para comer, pero nos sobró un contramuslo y para la cena de hoy, hemos optado por prepararnos unos fáciles y rápidos bocadillos calientes.
Bocadillo de sobras de pollo asado, con lechuga
Aunque generalmente me gusta cocinar, el otro día estaba vago y compramos un pollo asado para comer, pero nos sobró un contramuslo y para la cena de hoy, hemos optado por prepararnos unos fáciles y rápidos bocadillos calientes.
Paso a paso
- 1
Colocamos las sobras del pollo en un recipiente apto para el microondas y calentamos durante unos 2 minutos a máxima potencia.
- 2
Mientras, lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite y sal, al gusto, trituramos.
- 3
Abrimos longitudinalmente ambos panecillos.
- 4
Untamos la parte interior de los panecillos la salsa de tomate que hemos preparado.
- 5
Desechamos los huesos del pollo y repartimos su carne entre ambos bocadillos.
- 6
Añadimos unas hojitas de lechuga.
- 7
Servir y morder.
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