Ensalada cartagenera de casa
Una ensalada superior con productos de nuestra tierra, sardina de bota, el pimiento en agua sal, pepinillos, cebolleta tierna, etc.; regada con un excelente aceite de oliva Virgen extra.
Ensalada cartagenera de casa
Una ensalada superior con productos de nuestra tierra, sardina de bota, el pimiento en agua sal, pepinillos, cebolleta tierna, etc.; regada con un excelente aceite de oliva Virgen extra.
Paso a paso
- 1
En un plato grande, ponemos el tomate lavado y cortado a rodajas, alrededor ponemos la cebolleta tierna cortada a cascos, el pimiento en agua sal cortado en tiras, añadimos los pepinillos, tapenas y aceitunas.
- 2
Encima de los tomates ponemos la sardina de bota pelada, sin raspa y cortada en trozos, espolvoreamos de sal y bañamos con aceite de oliva Virgen, he usado un Arbéquina, metemos al fresco hasta el momento de servir.
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