Dulce de Cayote
Paso a paso
- 1
En una fuente para horno, poner el cayote entero y llevarlo a horno medio por 1 hora aprox... ir dando vuelta para que se ablande parejo.. luego apagar el horno y dejarlo enfriar ahí adentro..
- 2
Sacarlo del horno, cortarlo, pelarlo y desmenuzarlo bien (quedan como fideos cabellos de ángel) dentro de la olla que lo vas a cocinar así lo se pierden los jugos), yo uso todo lo de adentro menos las pepas.. me tomo el tiempo y se las saco todas..
- 3
Luego en la olla le agrego el azúcar, la Canela, el clavo y la cáscara de naranja y pongo a cocinar en fuego bajo, revolviendo de vez en cuándo hasta que veas que toma color ámbar claro y que se evapora su jugo...y luego dejar entibiar y engrasar, si querés conservar, hace el procedimiento de esterilización de los frascos..acá lo vale la pena porque no duran!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan dulce (pajarito) Pan dulce (pajarito)
Hola.si bien hay muchas recetas de pan dulce unas con y sin leche ,con una variedad de sabores pero yo prefiero la receta tradicional de familia y es la que he heredado de mi madre, te invito a preparar esta receta es exquisita te encantará 😊👌.
-
Dulce de limón Dulce de limón
#Dulce Mi marido hizo muuucho pisco sour para su cumpleaños (teníamos invitados). Y sacamos mucho jugo de limón y decidí guardar la pulpa en vez de botarla y con ella preparé este dulce ácido que quedó delicioso. El tiempo de preparación no considera la estacción de la pulpa.
-
Habichuelas con dulce Habichuelas con dulce
Es un postre especial de republica dominicana para esta época de semana santa..
-
Dulce de Zanahorias Ruty Dulce de Zanahorias Ruty
Antigua receta que hoy comparto con ustedes, he estado mirando en la web y no hay ninguna igual, por eso la bauticé con mi nombre, no es mermelada es Dulce de Zanahorias. Solo la recomiendo para personas con mucha paciencia ya que requiere de estar presente en toda su cocción revolviendo constantemente con una cuchara de madera a fin de que no se queme.
-
-
Dulce de rosa mosqueta Dulce de rosa mosqueta
La elaboración del dulce de rosa mosqueta tiene varios procesos, para preparar 3 kilos de rosa mosqueta yo me demoré 17 hrs, desde la limpieza del fruto, la cocción para extraer la pulpa y la elaboración del dulce y envasado. Es un trabajo delicado que tiene un valor alto en supermercados y tiendas artesanales, pero quien hace esta mermelada sabe que es muy sacrificado y de mucha sutileza, que vale cada peso que se paga y más 💕#delantalcookpad2025
-
Trenza dulce Trenza dulce
Es un dulce muy típico chileno que se puede rellenar con manjar o crema pastelera #YoCocinoConCookpad
-
-
Arepa Dulce Arepa Dulce
Ésta es una versión de la arepa. Se come en el desayuno o también en la cena. Rica y súper fácil de hacer.
-
Dulce de membrillo... Dulce de membrillo...
#teamdulce #frutadetemporada #chile rico postre ideal para acompañar unas tostadita en la once o el desayuno..#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴 -
Berlines rellenos con dulce de membrillo Berlines rellenos con dulce de membrillo
Receta de Berlines dulce y rica. Desde pequeña ayudaba a mi abuelita a hacerlos, yo me dedicaba a rellenarlos, claro que se me pegaba el dulce en los dedos 😋☺
-
Dulce de cáscara de sandía Dulce de cáscara de sandía
#Económico #Saludable Está es una receta que una vez vi pero no me gustó, esta vez la modifiqué dándole un toque cítrico y quedó maravillosa! Es más bien un postre dulce que para usarlo como para comer con pan. También puede usarse para hacer el relleno de un kuchen. Lo mejor es que es muy económico. Es una receta de #aprovechamiento. Además en la cáscara de la sandía hay muchos nutrientes que habitualmente botamos a la basura como ser la Pectina y varios minerales. Lo que la hacen #saludable. Tiempo no toma en cuenta tiempo de reposo del azúcar con la fruta, que, idealmente, debe ser desde la noche anterior.
Más recetas
Comentarios