Pollo a la sidra con manzanas
Esta receta es tipo Asturiana, ya que esta hecha al horno con nuestra tipica sidra, que hoy en dia se encuentra en cualquier rincón de España. Si no la pueden conseguir se puede utilizar cerveza, o vino blanco, queda parecida
Pollo a la sidra con manzanas
Esta receta es tipo Asturiana, ya que esta hecha al horno con nuestra tipica sidra, que hoy en dia se encuentra en cualquier rincón de España. Si no la pueden conseguir se puede utilizar cerveza, o vino blanco, queda parecida
Paso a paso
- 1
Tenemos el pollo bien limpio, lo salpimentamos, pelamos las manzanas y las descorazonamos, las introducimos en el pollo, ( por la pate abierta claro).
- 2
Regamos con el aceite, añadimos las especias y la sidra, lo metemos al horno bien fuerte durante una hora o hasta que quede bien doradito.
- 3
y ya esta listo para llevar a la mesa, pero si queremos espesar un poco la salsa, la ponemos en un cazo al fuego y le añadimos la maicena disuelta en un poquito de agua fria, le damos un hervor y regamos con ella el pollo, el resto se sirve en salsera.
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