Tortitas de avena y plátano
Paso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora (plátanos, huevos, copos de avena, bebida de avena, sal, canela al gusto, esencia de vainilla y edulcorante al gusto). Trituramos bien la mezcla.
- 2
Dejamos reposar media hora esta mezcla en la nevera (esto es opcional)
- 3
Calentamos una sartén antiadeherente, ponemos un poco de aceite y con un papel absorbente retiramos el exceso.
- 4
Vertemos una cantidad de masa y la dejamos cocinar a fuego medio un par de minutos hasta que salgan burbujitas.
- 5
Le damos la vuelta con cuidado y la dejamos un minuto más. Retiramos a un plato.
- 6
Así vamos haciendo todas. Si empiezan a pegarse en la sartén añadimos un poco más de aceite.
- 7
Una vez amontonadas todas, las servimos con fruta y con sirope de chocolate.
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