Lactonesa
Chefi Martinez @cook_1094229
La lactonesa, es una salsa parecida a la mayonesa, pero no contiene huevo, y tiene la misma utilidad
Lactonesa
La lactonesa, es una salsa parecida a la mayonesa, pero no contiene huevo, y tiene la misma utilidad
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la batidora la leche, con la sal, metemos el brazo de la batidora, y mientras batimos sin mover la batidora, vamos añadiendo el aceite a hilo, cantidad necesaria, hasta que alcance el expesor deseado.
- 2
Añadimos el vinagre deseado, y utilizamos como una salsa mayonesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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