Se trata de unos rollitos de pechuga de pollo con jamón serrano en un majado de mostaza al horno. Exquisito.

Me quedaba una pechuga de pollo muy pequeña y la he hecho rellena con jamón serrano y después la he gratinado con queso y albahaca y a quedado riquisima.Como guarnición he puesto unas rodajas de nectarina, cortadas en abanico y ha quedado muy buena. Se pueden poner verduras, ensaladas, o otro tipo de fruta asada o cruda.

Una receta realmente sabrosa. Espero que os guste.

Una manera rápida, facil y rica de hacer ,un plato que hacemos en muy poco tiempo y su sabor es riquisimo. Y a los niños les van a encantar.He puesto para dos , si comen mas, pero con una buena ensalada tendremos para cuatro personas.

Para los rollitos empleé lonchas finas de jamón york que pueden reemplazarse por lonchas de jamón serrano, de pechuga de pavo o de paleta sandwichera.Lo especial de esta receta es la crema de pollo exquisita que rellena estas lonchas de jamón con las que decoré unos arrollados de pionono de dos maneras diferentes: con los rollitos enteros y con los rollitos cortados, como lo podrán observar en las fotos de preparación.Además, se pueden servir los rollitos solos, como aperitivo, o formando parte de ensaladas variadas. La crema de pollo se puede empleartambién para rellenar bocadillos.

Cuantas veces nos encontramos con una pechuga de pollo, pero deseamos salir de la rutinaria suprema de pollo, o a la plancha con limón y otras diferentes maneras. Entonces vamos a animarnos a experimentar ese nuevo sabor. Traten de realizar bastante, porque tendrán mucho" éxito ".

Filetes de pollo, rellenos de pisto, jugosos y sabrosos

Una receta muy sencilla y rápida. Casi sin elaboración pero queda resultona. Es ideal para días en los que no se tiene mucho tiempo para cocinar. Espero que os guste.

Con una pechuga de pollo y los ingredientes que he encontrado en la nevera, he hecho estos rollitos que han quedado muy buenos. He hecho una salsa para acompañar la carne, ya que la pechuga de pollo es un poco seca, pero se puede comer sin la salsa . Los he acompañado de un salteado de verduras y setas.