Muy rico!!

En lo personal no me gusta la acelga pero de esta forma queda muy rica.

#familiar puede ser para uno solo o compartir, son exquisitas y primera vez que las hago en Pimienta.

Madre solo hay una... En casa de mi madre, siempre que hay una sobra siempre le da una "segunda vida". Dedico este plato a mi "amatxo". Yo he dado una segunda vida a un arroz que sobró ayer. De un plato de arroz han salido una docena de croquetas. #familiar

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=w1PoauMQdqU

Esta receta la adapté de una de Bruno Oteiza, cocinero que me encanta. Las he hecho tanto con lomo adobado como con tocineta y de cualquiera de las dos maneras son supremas.Aunque yo pongo mi forma de hacerla, considero que para que esta receta quede al gusto de cada uno debéis de seguir los pasos que usáis habitualmente para hacer las croquetas. Un plato muy sencillo y riquísimo.

Se la dedico a mi hijo Carlos, fan del plátano en sus comidas. Me costó cogerle el truco, pero, después de muchas catas,he conseguido, las que según el, están perfectas.

Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!

Puedes encontrar más recetas en www.hablamosdecomida.es Estamos cocinado en hablamos de comida una deliciosas croquetas de zanahoria, ideales para llevárselas a la oficina, de camping, de barbacoa o simplemente comérselas en casa.Se hace igual que como hicimos las croquetas de jamón, la base es hace un roux y acabar haciendo la bésamelo no muy espesa.Como comentamos la otra entrada hay muchos tipos de croqueta y por eso hoy os enseñamos hacer las croquetas de zanahoria, que están riquísimas, también se puede hacer de cocido, de espinacas, de queso… de muchas formas. Os iremos enseñado muchas formas de croquetas ya que nos encantan las croquetas caseras.

La receta de aprovechamiento por excelencia. Esta es mi base para cualquier tipo de croquetas, el relleno lo varío según lo que tenga o lo que apetezca. Lo mejor es prepararlas de un día para otro porque lo ideal es dejarlas reposar toda la noche. 😉