En un plástico poner el queso philadelphia para ablandarlo con un rodillo extenderlo bien para poder hacer el rollo que no quede muy delgadito, se rellena en medio con el pico de gallo (chile, tomate y cebolla) agregándole los ostiones picaditos.

Se procede enrollar con ayuda del

plástico. Se quita el plástico y se pone en un platón y se le pone la nuez molida por todos lados.

Se hace de una día para otro, para que este poquito duro. Se acompaña con galletas saladas.