Crepes con harina de espelta en Thermomix
El otro día (o como cierre de verano) estábamos en casa de una de mis amigas en la piscina y se antojaron crepes. Como el movimiento #healthy ha llegado (hasta que salió la Nutella) tuve que hacer los crepes sin azúcar y con harina de
#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario
Crepes con harina de espelta en Thermomix
El otro día (o como cierre de verano) estábamos en casa de una de mis amigas en la piscina y se antojaron crepes. Como el movimiento #healthy ha llegado (hasta que salió la Nutella) tuve que hacer los crepes sin azúcar y con harina de
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Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes menos la mantequilla en el vaso de la Thermomix y mezclar 2 minutos a velocidad 4-6 progresivo.
- 2
Meter la masa en la nevera 10 minutos. Mientras preparar la sartén con mantequilla. Coger un cazo de sopa para la medida y así salen todos igual
- 3
Ir haciendo uno a uno: poner mantequilla con papel de cocina. Esperar a que hagan agujeritos (1 min) con una espátula, darle la vuelta, 15 segundos y repetimos. Mantequilla, 1 minuto, vuelta... así hasta que se acabe la masa.
- 4
Servir con Nutella o con lo que más le guste a cada uno! Fue un visto y no visto. Unos 16-18 crepes sales fácil con estas medidas
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