Fideo seco y picante
Gloria Emma @cook_1094774
Fideos con chiles chipotles adobados o al gusto y chorizo rebanado.
Fideo seco y picante
Fideos con chiles chipotles adobados o al gusto y chorizo rebanado.
Paso a paso
- 1
En un sartén se caliente el aceite y se sofrien los tomaes y la cebolla hasta que estén bien acitronados, licualos con los chiles y 1/2 taza de agua cuela y reserva.
- 2
Se frien las rebanadas de chorizo en un sartén con poco aceite, se escurren todo el aceite
- 3
en papel absorvente, reserva.
- 4
Se calienta la mantequilla con un poco de aceite y frie el fideo hasta que este dorado no dejes que se queme.
- 5
Se le agrega lo licuado y el chorizo. baja el fuego y cocina hasta que quede seco. Sirve las porciones y espolvore el queso rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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